A Moqueca de Peixe Cremosa em Uma Panela é um prato delicioso que vem do Brasil, especialmente da região da Bahia. Essa receita tem um sabor rico e marcante, misturando o frescor do peixe com a cremosidade do leite de coco. Com suas cores vibrantes e aromas irresistíveis, a moqueca traz um pedacinho da cultura brasileira para a sua mesa. É uma refeição que faz você se sentir acolhido e satisfeito, perfeita para servir em um almoço em família ou em uma ocasião especial.
Para preparar esta moqueca, vamos misturar ingredientes frescos e saborosos que juntos fazem mágica. Começamos com pedaços de peixe firme, que absorvem todos os temperos e se tornam tenros e suculentos. Depois, adicionamos cebolas e pimentões, que trazem um toque de crocância e doçura. O alho e o coentro garantem um aroma irresistível, enquanto o leite de coco proporciona uma cremosidade que une todos os sabores em harmonia. Por fim, o azeite de dendê dá aquele sabor especial e autêntico, fazendo com que cada colherada seja uma experiência única e saborosa.
Ingredientes
- 500g de peixe firme (como tilápia ou robalo)
- 2 cebolas médias
- 2 pimentões (um vermelho e um verde)
- 4 dentes de alho
- 200ml de leite de coco
- 1/4 de xícara de azeite de dendê
- 1/4 de xícara de coentro picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
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Instruções
- Corte o peixe em pedaços e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite de dendê.
- Adicione as cebolas picadas e refogue até ficarem transparentes.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Adicione os pimentões cortados em tiras e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Coloque os pedaços de peixe na panela e deixe cozinhar por 5 minutos, virando os pedaços com cuidado.
- Adicione o leite de coco e o coentro picado. Misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos, até o peixe ficar bem cozido.
- Ajuste o sal e a pimenta a gosto, e sirva quente.
Os ingredientes da Moqueca de Peixe têm muitos benefícios. O peixe é rico em proteínas e ômega-3, que são bons para o coração. O leite de coco tem propriedades nutritivas e pode ajudar a dar energia. Já o coentro é uma erva que pode ajudar a digestão e dar sabor aos pratos.
Esta receita rende cerca de 4 porções. A Moqueca de Peixe é uma ótima opção para almoços em família ou ocasiões especiais, como festas e celebrações. É um prato que traz alegria e sabor à mesa!
Conclusão
Se você gostou da Receita de Moqueca de Peixe Cremosa em Uma Panela, siga-nos para mais delícias como essa! Sempre temos algo especial para deixar suas refeições mais gostosas e simples de preparar.
Experimente também outros pratos que combinam muito bem com essa moqueca! Aqui estão algumas sugestões que vão deixar sua refeição ainda mais completa:
- Arroz Branco
- Farofa de Banana
- Salada Tropical
- Vinagrete de Cebola Roxa
- Batata Frita
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